当前位置： 找题吧 >  高级中式烹调师 中级中式烹调师
[单选题]

烹饪活动的基本要素包括（）。

A . 初加工、挂糊、上浆、走红、加热、调味、装盘

B . 原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系

C . 原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

D . 饮料食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系

参考答案与解析：

相关试题

物流活动的基本要素包括( )

[单选题]物流活动的基本要素包括( )A．运输 B.储存 C.信息 D.网络

  • 查看答案

    • 教育活动的基本要素包括：①（）②（）③（）④（）

    [填空题] 教育活动的基本要素包括：①（）②（）③（）④（）

  • 查看答案

    • 教育活动的基本要素包括（）。

    [不定项选择] 教育活动的基本要素包括（）。A .教育者B .受教育者C .教育内容D .教育方针E .教育手段

  • 查看答案

    • 接待活动的基本要素包括（）。

    [多选题]接待活动的基本要素包括（）。A.来访者B.来访意图C.接待者D.接待任务

  • 查看答案

    • 旅游活动的基本要素包括()。

    [多选题] 旅游活动的基本要素包括()。A . 旅游者B . 旅游对象C . 旅游业D . 旅游目的地国家地区的政策

  • 查看答案

    • 构成出版活动的基本要素包括（　　）。

    [多选题]构成出版活动的基本要素包括（　　）。A.编辑B.创作C.复制D.评论E.发行

  • 查看答案

    • 科学认识活动的基本要素包括（）

    [多选题] 科学认识活动的基本要素包括（）A . 科学认识的目的B . 科学认识的主体C . 科学认识的客体D . 科学认识的手段

  • 查看答案

    • 现代旅游活动的基本要素包括（）。

    [多选题] 现代旅游活动的基本要素包括（）。A . 旅游者B . 旅游资源C . 旅游服务及其设施D . 旅行社

  • 查看答案

    • 现代旅游活动的基本要素包括( )。

    [单选题]现代旅游活动的基本要素包括（ ）。A．旅游主体、旅游客体和旅游媒介B．旅游饭店、旅行社和旅游交通C．旅游者、旅游对象和旅游业D．旅游客源地、旅游目的地和旅游交通

  • 查看答案

    • 构成出版活动的基本要素不包括（）。

    [单选题]构成出版活动的基本要素不包括（）。A . 编辑B . 作者创作C . 复制D . 发行

  • 查看答案

    • 烹饪活动的基本要素包括（）。