淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、（）等。

[单选题]葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加酸或酶水解，经脱色、浓缩而制成的()。A．稀薄液体B．坚硬固体C．黏稠液体D．晶粒固体

[单选题]葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加()水解，经脱色、浓缩而制成的黏稠液体。A．碱或酶B．醋或酶C．酸或酶D．酸或盐

[单选题]由于淀粉糖浆含有大量的( )，可以防止蔗糖浆翻砂结晶。A．葡萄糖B．淀粉C．双糖D．糊精

[问答题] 使用淀粉糖浆的优势。

[填空题] 糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。

[单选题]由于淀粉糖浆含有大量的（），可以防止蔗糖浆翻砂结晶。A .葡萄糖B .淀粉C .双糖D .糊精

[名词解释] 葡萄糖浆

[多选题]淀粉糖浆中的主要物质成分是（）。A.糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.低聚糖E.果糖

[多选题]淀粉糖浆中的主要物质成分是（）。A.糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.低聚糖E.果糖

[填空题] 果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、（）。