（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。

[判断题] 味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。A . 正确B . 错误

[单选题]人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是（）。A.0～10℃B.10～20℃C.30～40℃D.50～60℃

[单选题]人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是（）。A.0～10℃B.10～20℃C.30～40℃D.50～60℃

[单选题]人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是( )。A．0～10℃B．10～20℃C．30～40℃D．50～60℃

[填空题] 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。

[多选题]味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.味觉刺激主要有哪几种？（）A.酸B.甜C.苦D.咸

[多选题]味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.味觉刺激主要有哪几种？（）A.酸B.甜C.苦D.咸

[判断题] 气味是挥发性物质刺激嗅觉神经所产生的感觉，令人喜爱的常称为味觉。A . 正确B . 错误

[填空题] 吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为（）、（）、（）三类。

[单选题]属于味觉器官的是A．眼B．耳C．鼻D．舌E．皮肤