味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.味觉刺激主要有哪几种？（）

[多选题]味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.味觉刺激主要有哪几种？（）A.酸B.甜C.苦D.咸

[判断题] 味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。A . 正确B . 错误

[单选题]（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。A .化学味觉B .物理味觉C .口味D .口感

[判断题]鲜味是一种在味觉器官感觉较重的味。（）A.对B.错

[判断题]鲜味是一种在味觉器官感觉较重的味。（）A.对B.错

[判断题]鲜味是一种在味觉器官感觉较重的味。（）A.对B.错

[单选题]由于温度的不同，人们对味觉的感受程度也不同，最能刺激味觉的温度在10—40℃之间，其中以( )时最敏锐。A．10℃B．20℃C．30℃D．40℃

[单选题]由于温度的不同，人们对味觉的感受程度也不同，最能刺激味觉的温度在10—40℃之间，其中以()时最敏锐。A．10℃B．20℃C．30℃D．40℃

[填空题] （）感受器在舌和临近的腭上面，感觉物质通过，对味觉细胞产生刺激，通过神经传递产生味感。

[判断题] 辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。A . 正确B . 错误