烹饪卫生要求，一是在（），二是（）。

[填空题] 对于风向标的主要要求：一是（），二是（）。

[单选题]中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。A .铁器烹饪B .陶器烹饪C .古代烹饪D .近代烹饪

[填空题] 增益分享计划的功能：一是（），二是在（）。

[填空题] 关节的作用一是（），二是（）。

[单选题]烹饪的质美有两个含义：一是指烹饪的营养价值；二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后，所引起的（）。A .质感美B .节奏美C .菜肴美D .形式美

[填空题] 产生和谐的来源，一是（），二是（）。

[填空题] 载气的作用一是（），二是（）。

[填空题] 水仓的作用一是（），二是（）。

[填空题] 商品在市场竞争中要想取胜，一是（），二是（）。

[单选题]新课程对音乐教师的知识结构要求一是（），二是更新。A . 广博B . 重技能C . 重理论