[问答题] 操作题:过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施?
[问答题] 简述使用过滤槽时,影响麦汁过滤速度的因素?
[问答题] 分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施
[问答题] 如何加快麦汁过滤速度?
[问答题] 简述麦汁过滤槽的基本结构。
[多选题] 影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外,其他因素还有()和()等。A . 穿过过滤层的压差B . 温度C . 滤层厚度D . 压力
[单选题]过滤槽过滤麦汁时,从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要(),如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则,麦糟阻力会迅速增加。A .多些B .相等C .少些
[单选题]麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是()。A . 5.8~6.2B . 6.5~6.8C . 7.2~7.5D . 7.5~7.8
[单选题]过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()A .倒掉浑浊的麦汁B .快速过滤C .连续耕糟D .回流
[问答题] 麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系?