碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）A . 脂肪酸B . 多不饱和脂肪酸C . 单不饱和脂肪酸D . 饱和脂肪酸E . 反式脂肪酸

[单选题]碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.反式脂肪酸

[单选题]含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。A .碳族单键B .碳．碳双键C .氢．氧单键D .碳．氢双键

[单选题]不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。A . 6-7B . 7-8C . 8-9D . 9-10E . 10-11

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸（EPA.

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是A.亚油酸B.油酸C.花生四烯酸D.α－亚麻酸E.二十碳五烯酸（EPA）

[单选题]含不饱和脂肪酸多的脂肪是（）。A .鸡油B .黄油C .大豆油D .可可油

[单选题,B1型题] 中链脂肪酸的碳链含碳数为（）。A . 6碳以下B . 10碳以下C . 8～12碳D . 14～24碳E . 26～30碳

[单选题]中链脂肪酸的碳链含碳数为（　　）。A.14～24碳B.6碳以下C.8～12碳D.10碳以下E.26～30碳

[单选题]中链脂肪酸的碳链含碳数为（　　）。A.14～24碳B.6碳以下C.8～12碳D.10碳以下E.26～30碳