一般好氧细菌要求的氧化还原电位Eh（）

[判断题] 好氧的微生物需要较高的氧化还原电位A . 正确B . 错误

[单选题]当土壤氧化还原电位Eh（）时，土壤以氧化反应为主A . >200mVB . >300mVC . >500mVD . >700mV

[单选题]好氧微生物生长的最适氧化还原电位通常为（）A . 0.3-0.4V以上B . +0.1V以上C . -0.1V以上D . 0.3-0.4V以下

[单选题]一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位（Eh）均值是增加的，此阶段基本为氧化阶段。A . 12B . 6C . 9D . 10

[名词解释] 氧化还原电位

[单选题]好氧生物法一般要求COD：N：P=（）A .100：5：1B .100：1：5C .200：5：1D .200：1：5

[填空题] 食品内在的栅栏因子包括有：食品的pH值，水分活度（Aw），氧化还原电位（Eh）和食品中的抗菌（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 酸性电位水氧化还原电位为（）A . 100～115mVB . 200～215mVC . 500～615mVD . 700～815mVE . 1000～1150mV

[单选题]酸性电位水氧化还原电位为A.100～115mVB.200～215mVC.500～615mVD.700～815mVE.1000～1150mV

[单选题]酸性电位水氧化还原电位为（）。A . 100～115mVB . 200～215mVC . 500～615mVD . 700～815mVE . 1000～1150mV