在生物膜中，饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈（），流动性越（）

[单选题]当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）A .增加B .降低C .不变D .范围增大

[单选题]当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（ ）A．增加B．降低C．不变D．范围增大E．以上都有可能

[填空题] 耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。

[单选题]膜脂中不饱和脂肪酸的比例高，相变温度（）。A .高B .低C .不受影响

[单选题]影响膜质流动性的因素是磷脂分子脂肪酸链的不饱和程度。不饱和程度越高，流动性越（），其原因是（）A .小，双键多，曲折小B .小，分子排列疏松C .大，双键多.曲折多D .大，分子排列疏松E．以上均不正确

[单选题]乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为34%A.23%B.34%C.48%D.66%

[单选题]乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为34%A.23%B.34%C.48%D.66%

[名词解释] 生物膜的相变和相变温度

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%