干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。

[问答题] 葡萄汁是怎么变成葡萄酒的？

[单选题]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）A . 佐餐酒B . 起泡酒C . 冰酒D . 白兰地

[判断题] 白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。A . 正确B . 错误

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[单选题]全球最大的蒸馏葡萄酒（烈性葡萄酒）生产国是（）。A . 法国B . 意大利C . 澳大利亚D . 俄罗斯

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[单选题]非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。A . 干邑酒B . 白兰地C . XOD . 烈性酒

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[问答题] 红葡萄酒发酵时进行葡萄汁循环的作用是什么？