[问答题] 经常能听到喝葡萄酒的人说“酒体”,那么“酒体”是什么意思?
[问答题] 董酒是哪一类香型酒的代表?
[单选题]维欧尼(Viognier)可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒,最好的酒产自()产区?()A . 罗讷河北部(Northern Rhone)B . 勃艮第(Burgundy)C . 博若莱(Beaugolais)D . 密思卡得(Muscadet)
[单选题]用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。A . 高;饱满;绿色水果;草本植物B . 低;饱满;绿色水果;花朵C . 高;中等;绿色水果;草本植物D . 低;中等;绿色水果;花朵
[判断题] 酒中的酸味物质均属有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()A . 正确B . 错误
[单选题]干邑酒的特点为口味精细考究,清亮有光泽,酒体呈()色A . 红色B . 黄色C . 无色D . 琥珀色
[单选题]()地区生产德国酒体最轻的雷司令。A . 法尔茨 PfalzB . 麽泽尔 MoselC . 巴登 BadenD . 阿尔萨斯 Alsace
[判断题] 胶体本身是一种导体,当白酒酒体异常稳定的情况下,应有一稳定的电导率,因而测定酒体电导率,可知酒体的胶溶状态及稳定性。A . 正确B . 错误
[填空题] 浓香型大曲酒酒体特征是(),(),(),()。