在宴会中，席间佐餐用酒一般不用或者少用：（）。

[多选题] 国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（）和（），很少用烈性酒，尤其是白酒。A . 烈性酒B . 红葡萄酒C . 白酒D . 白葡萄酒

[判断题] 佐餐酒一般为甜型酒。A . 正确B . 错误

[单选题]在高档中餐宴会中，一般桌面上保持（）菜。A . 4个以上B . 3个C . 2个D . 1个

[单选题]中餐宴会中的礼酒多用（）。A . 白酒B . 黄酒C . 红葡萄酒D . 白葡萄酒

[单选题]在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。A .6人以下B .10人以下C .12人以上D . D.15人以上

[单选题]佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（）。A .白酒B .葡萄酒C .啤酒

[单选题]在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。A .4个以上B .3个C .2个D .1个

[单选题]佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。A . 小麦、黑麦等B . 新鲜的葡萄汁C . 谷物为原料D . 蔗糖为原料

[多选题] 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。A . 红葡萄酒B . 白葡萄酒C . 玫瑰红葡萄酒D . 汽酒

[问答题] 请问在大型宴会中，桌号的摆放一般遵循一个什么原则？