在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

[单选题]在高档中餐宴会中，一般桌面上保持（）菜。A . 4个以上B . 3个C . 2个D . 1个

[单选题]一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。A . 人手一份B . 一桌四份C . 每桌一至两份D . 一桌六份

[单选题]中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。A .正面靠右B .正面正中C .正面随意D .正面靠左

[单选题]在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。A .4个以上B .3个C .2个D .1个

[填空题] 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。

[单选题]中餐宴会中一般在（），或是用手取食的时候，均要送上毛巾。A . 斟茶前B . 上海鲜类C . 餐后D . 客人需要

[单选题]中餐宴会中，一般要求更换餐碟的次数不少于（）。A . 1次B . 2次C . 3次D . 5次

[判断题] 在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜是汤（）A . 正确B . 错误

[问答题] 请问在大型宴会中，桌号的摆放一般遵循一个什么原则？

[单选题]中餐宴会一般会选择在（）上菜A . 副主人右侧B . 副主人左侧C . 主宾右侧D . 主宾左侧