小麦的半纤维素有增强面团强度，防止成品老化的功能.

[填空题] 纤维素与半纤维素的生理功能：（）。

[问答题] 比较纤维素与半纤维素的异同。

[名词解释] 半纤维素

[名词解释] 半纤维素：

[问答题] 纤维素和半纤维素的主要异同点？

[单选题]粗纤维由纤维素、半纤维素和（）等组成。A .六碳糖B .木质素C .碳水化合物D . D.非蛋白氮

[名词解释] （天然）半纤维素

[名词解释] 工业半纤维素

[名词解释] hemicellulose (半纤维素)

[填空题] 定量的（）的加入，可增强半纤维素与木素水合作用，促使纤维润胀