[单选题]

泡打粉主要由()三部分组成,是一种复合膨松剂。

A .碱性物质、酸式盐和填充物

B .酸性物质、酸式盐和填充物

C .碱性物质、碱式盐和填充物

D .中性物质、酸式盐和填充物

参考答案与解析:

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