[问答题] 简述酒花的感官质量要求?
[问答题] 简要描述酒花的感官品评方法?
[问答题] 质量和重量有何区别?
[问答题] 质量检验与质量监督有何区别?
[判断题] 酒花煮水后感官品评是最好的方法,可真实反映酒花的香气。A . 正确B . 错误
[问答题] 质量性状与数量性状有何区别?
[主观题]颗粒酒花根据加工方法和使用的不同可以分为()型颗粒、()型颗粒和预异构化颗粒酒花等。
[填空题] 颗粒酒花根据加工方法和使用的不同可以分为()型颗粒、()型颗粒和预异构化颗粒酒花等。
[判断题] 颗粒酒花质量好,但体积小而轻,存放时间不长。A . 正确B . 错误