鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？

[问答题] 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴？

[单选题]鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。A . 法国B . 美国C . 英国D . 俄罗斯

[单选题]下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是：__________。A．蜜汁火方B．贵妃鸡C．青鱼甩水D．虾子大乌参E．松仁鱼米

[单选题]著名菜肴“虫草炖鸭”所使用的冬虫夏草应该属于（）。A . 根茎类B . 低等动物C . 高等动物D . 食用菌

[判断题] 鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。A . 正确B . 错误

[单选题]下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A .龙虎斗B .宫保鸡丁C .佛跳墙D .清炖蟹粉狮子头

[单选题]红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是（）的著名菜肴。A.徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B.闽菜、沪菜、京菜、湘菜C.徽菜、闽菜，苏菜、沪菜D.京菜、徽菜：湘

[单选题]菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（）的特点。A.意大利B.法国C.土耳其D.德国

[单选题]名菜“怀抱鲤”，从地域角度分，属于什么菜肴？（）A.西安仿唐菜B.北京清宫菜C.孔府菜D.杭州仿宋菜

[问答题] 中国有哪几大著名菜系？