[单选题]蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。A .表现消化率B .真实消化率C .生物利用率D .净利用率
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的()A .蛋白质含量B .表观消化率C .真实消化率D . D.净利用率E .生物利用率
[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.蛋白质含量B.表观消化率C.真实消化率D.净利用率E.生物利用率
[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的()。A . 蛋白质含量B . 表观消化率C . 真实消化率D . 净利用率E . 生物利用率
[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()A . 所含必需氨基酸的含量和比值B . 所含氨基酸的数量C . 表观消化率D . 净利用率E . 真消化率
[单选题]按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。
[多选题]按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。A.完全蛋白质B.完整蛋白质C.半完全蛋白质D.非完全蛋白质E.不完全蛋白质
[多选题]按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。A.非完全蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.完整蛋白质E.不完全蛋白质
[单选题]蛋白质生物学价值的公式表示是()。A . (吸收氮/摄入氮)×100B . (储留氮/吸收氮)×100C . (储留氮/摄入氮)×100D . (吸收氮/储留氮)×100E . (摄入氮/吸收氮)×100
[单选题]蛋白质生物学价值的公式表示是A.(吸收氮/摄入氮)×100B.(储留氮/吸收氮)×100C.(储留氮/摄入氮)×100D.(吸收氮/储留氮)×100E