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[名词解释]

兑滋汁

参考答案与解析：

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汁厚滋腻，易滞胃膈（）

[单选题]汁厚滋腻，易滞胃膈（）A . 熟地B . 红花C . 大枣D . 黄芩E . 川芎

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    [判断题]传统烹调方法中使用的兑汁芡是由调料和水构成的。（）A.对B.错

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    [判断题]传统烹调方法中使用的兑汁芡是由调料和水构成的。（）A.对B.错

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