水果的香味来源于水果本身含有的芳香油，芳香油主要存在于（）。

[判断题] 樟科植物具有芳香油，因而叶具有透明油点。A . 正确B . 错误

[填空题] 烟草叶片腺毛分泌物的成分主要是（）、（）和芳香油。

[单选题]上述各项，常用其芳香油来防治黄曲霉的是A．蜂蜜B．花椒C．山药D．大蒜E．荜澄茄

[填空题] 芳香油的化学组成成分有：含氮含硫化合物（）、（）、（）

[单选题]含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分和芳香油等成分的饮料是（）。A . 茶B . 咖啡C . 可可D . 矿泉水

[填空题] 蔷薇属的（）是著名的芳香植物，其（）可提取芳香油，是制香水和食用香料的原料。

[判断题]唇形科植物含挥发性芳香油，这是它们多为香料植物又为药用植物的原因。( )A．正确B．错误

[判断题] 茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。A . 正确B . 错误

[判断题] 具有呈香作用的香料物质，如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性，可提高热加工的杀菌力。A . 正确B . 错误

[单选题,B1型题] 主要存在于水果中的单糖为（）。A . 麦淀粉B . 果糖C . 乳糖D . 纤维素E . 果胶