鲜鲍鱼初加工时，用于煮制剥壳取肉的水通常是（）。

[单选题]初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质（）。A . 氢氰酸B . 豆角皂素C . 鹅羔氨酸D . 二秋水仙碱

[单选题]液压尾座通常是用于加工（）。A .盘类B .轴类C .特型D .普通型

[单选题]空洞，通常是钻石（）在加工时崩落而留下的孔洞。A . 包体B . 激光孔C . 纹理D . 云状物

[单选题]甲鱼初加工的过程是宰杀→烫皮→（）→洗涤→煮制。A . 开壳去内脏B . 放血C . 去皮D . 去爪

[单选题]蔬菜初加工时,应()A．尽量切小块B．先切好不管是什么时候烹调C．切后再洗D．尽量临烹调前切

[单选题]蔬菜初加工时，应（　　）。A.尽量切小块B.先切好，不管什么时候烹调C.切后再洗D.尽量在临烹调前切

[单选题]蔬菜初加工时，应（　　）。A.尽量切小块B.先切好，不管什么时候烹调C.切后再洗D.尽量在临烹调前切

[单选题]蔬菜初加工时，应（）。A.尽量切小块B.先切好，不管什么时候烹调C.切后再洗D.尽量在临烹调前切

[单选题]蔬菜初加工时，应（）。A.尽量切小块B.先切好，不管什么时候烹调C.切后再洗D.尽量在临烹调前切

[单选题]收付实现制通常是指()。A .以现金的实际收到作为计量收入的依据，以费用的实际发生作为计量费用的依据B .以收入的实际发生作为计量收入的依据，以费用的实际发生作为计量费用的依据C .以收入的实际发生作为计量收入的依据，以现金的实际付出作为计量费用的依据D .以现金的实际收到作为计量收入的依据，以现金的实际付出作为计量费用的依据