有机氯类农药以（）、（）为主，具有脂溶性，易溶于脂肪，并在脂肪中蓄积。

[单选题]有机磷农药易经完整皮肤吸收的原因是A．易溶于脂肪而不溶于水B．水溶性极大，且有一定的脂溶性C．对光、热、氧稳定D．主要可迅速经毛囊、汗腺和皮脂腺吸收E．脂溶性较大且有一定的水溶性

[单选题]能溶于脂肪的维生素称脂溶性维生素，下列哪些属于脂溶性维生素（）A .VitAB .VitB族C .VitCD .胆碱

[单选题]脂溶性维生素的特点是( )A．分子特异性高B．不易溶于脂肪和脂肪溶剂中C．需每天供应D．过量摄入易致中毒E．脂溶性维生素排泄快

[单选题]粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。A .乙醚B .石油醚C .乙醇D .四氯化碳

[填空题] 脂类不溶于水，易溶于（）。

[单选题]脂类包括脂肪和类脂，天然食物中脂肪和类脂是共存的，一般脂肪占脂类的（）.A . 95%B . 80%C . 50%D . 25%

[单选题,A1型题] 有机氯农药具有高度的选择性，进入人体后主要蓄积在（）A . 肝脏B . 脾脏C . 脑组织D . 肾脏E . 脂肪组织

[填空题] 粮食中的脂类包括脂肪、（）和脂肪伴随物。

[单选题]由酸水解法测得的脂肪含量是A．游离脂肪B．结合脂肪C．粗脂肪D．总脂肪E．脂溶性成分

[填空题] 脂肪对人体脏腑器官关节具有保护作用，能溶解脂溶性（）素。