简述发酵生产中如何调节pH值

[单选题]正常生产中回收塔分层器水相pH值通过（）来调节。A .改变配制碳酸钠溶液浓度B .调整碳酸钠溶液加入量C .调整分层器中氢氰酸含量D .改变回收塔顶冷凝器冷后温度

[问答题] 线材生产中如何选取弹跳值？

[问答题] 正常生产中停用调节阀如何操作？

[单选题]主发酵期间发酵液的pH值会（）A . 升高B . 降低C . 不变

[问答题] 简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类

[单选题]面团经过发酵之后，其PH值比发酵面团（）A . 增加B . 降低C . 相同D . 低发酵室温而定

[单选题]沼气发酵中发酵液的最适pH值为A.＜5.5B.5.5-6.4C.6.8-7.2D.＞7.6

[单选题,A型题] 沼气发酵中发酵液的最适pH值为（）A . ＜5.5B . 5.5-6.4C . 6.8-7.2D . ＞7.6

[问答题] 在苏打饼干生产中如何解决油、盐对发酵影响的？

[问答题] 在工艺生产中如何选择调节阀的作用方式？