白酒酿造分为（）和续渣两种方法。

[问答题] 何为酒曲？白酒酿造使用酒曲的目的？

[多选题] 啤酒酿造最基本的两种原料是（）A . 大麦B . 玉米C . 小麦D . 酒花

[问答题] 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

[填空题] 白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。

[填空题] 灰度拉伸分为（）和（）两种方法

[单选题]白酒酿造用水一般在（）以下都可以。A .软水B .普通硬水C .中等硬水D .硬水

[多选题] 利口酒酿造方法包括（）A . 蒸馏法B . 浸渍法C . 渗透过滤法D . 混合法

[多选题] 大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（）A .产酒B .生香C .投粮D .产酸

[填空题] 连续梁施工分为（）和（）两种方法。

[填空题] 内痔注射分为（）、（）两种方法。