[问答题] 干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同?
[问答题] 描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[问答题] 简述桃红葡萄酒的主要发酵设备。
[问答题] 优质干红葡萄酒特征有哪些.
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[问答题] 简述酿造桃红葡萄酒的工艺。
[单选题]下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?()①打断发酵②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度⑤直接添加糖分A . ②③④B . ①②③⑤C . ②③D . ①②③④
[问答题] 桃红葡萄酒(粉酒)是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的?