泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？

[问答题] 连续发酵有何优缺点？

[问答题] 热轧有何优缺点？

[问答题] 冷轧有何优缺点？

[问答题] 闸阀有何优缺点？

[问答题] 球阀有何优缺点？

[问答题] 综合逐步结转有何特点？有何优缺点？

[问答题] 酶固定方法有哪些，各有何优缺点？

[问答题] 目前常用的絮凝池有几种？各有何优缺点？

[问答题] 分项逐步结转有何特点？有何优缺点？

[问答题] 多级压缩有何优缺点？