染菌原因： 发酵工艺流程中的各环节漏洞和发酵过程（）不善两个方面。

[填空题] 染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。

[单选题]沼气发酵工艺流程包括（）部分。A .原料收集、消化器、出料B .原料预处理、消化器、后处理。C .原料收集、预处理、消化器（沼气池）、出料的后处理和沼气的净化与储存。D .原料收集、消化器、净化、储存

[填空题] 按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

[问答题] 简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。

[问答题] 简述工业发酵产品的生产工艺流程。

[主观题]盾构进出洞的整个工艺流程是起始和结束两个环节。()此题为判断题(对，错)。

[判断题] 盾构进出洞的整个工艺流程是起始和结束两个环节A . 正确B . 错误

[判断题]盾构进出洞的整个工艺流程是起始和结束两个环节。（）A.对B.错

[判断题]盾构进出洞的整个工艺流程是起始和结束两个环节。（）A.对B.错

[单选题]下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段，生产时间比较（）A .适中B .短C .长D .不确定