[单选题]

()的亲水性好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,作用又快,而溶解度相应也大,用于黏稠发酵液的效果比用于稀薄的好。

A .GP型

B .GPE型

C .天然油脂类

D .硅酮类

参考答案与解析:

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()的亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以,用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液

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