A .逐渐减小
B .逐渐升高
C .没有变化
[判断题] 油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。A . 正确B . 错误
[填空题] 油料种子成熟过程中,脂肪是由()转化来的。
[单选题]油料种子成熟过程中,糖类的含量是()。A . 不断下降B . 不断上升C . 变化不大D . 不确定
[问答题] 试叙述油料作物种子萌发时脂肪转化为糖的原理?
[单选题]油料种子在成熟过程中糖类总含量是()A .不断下降B .不降上升C .变化不大
[单选题]脂肪的碘值愈高表示()A . 所含脂肪酸的饱和程度愈高B . 所含脂肪酸的不饱和程度愈高C . 所含脂肪酸的不饱和程度愈低D . 所含脂肪酸的碳链愈长E . 所含脂肪酸的分子量愈大
[问答题] 主要油料种子的结构?
[填空题] 种子成熟时总趋势是()
[单选题]油料种子萌发时,经()及糖异生作用可生成糖类物质A .β-氧化和乙醛酸循环B .β-氧化和TCA循环C .EMP和β-氧化D .β-氧化和糖酵解