油料种子成熟过程中，脂肪是由（）转化来的。

[单选题]油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。A . 不断下降B . 不断上升C . 变化不大D . 不确定

[单选题]油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）A .不断下降B .不降上升C .变化不大

[单选题]油料种子成熟时，脂肪的碘值（）。A .逐渐减小B .逐渐升高C .没有变化

[判断题] 油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。A . 正确B . 错误

[单选题]油料种子发育过程中，首先积累（）。A .油脂B .可溶性糖和淀粉C .蛋白质D .淀粉和油脂

[单选题]在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。A .油脂B .脂肪酸C .蛋白质D .淀粉

[问答题] 试叙述油料作物种子萌发时脂肪转化为糖的原理？

[单选题]在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（）A .以蔗糖为主的糖分B .蛋白质C .脂肪

[填空题] 发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为（）。

[单选题]在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A .逐渐降低B .逐渐增高C .变化不大