浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒（）和（）的关键。

[判断题] 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。A . 正确B . 错误

[多选题] 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。A . 异香B . 窖香带陈味C . 窖香欠纯正D . 泥臭味E . 窖香浓郁

[问答题] 为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？

[名词解释] 浓香型白酒

[填空题] 浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（）的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇和水之外含量最高的成分。

[多选题] 下列白酒属于浓香型白酒的是（）。A . 朗酒B . 泸州老窖特曲C . 剑南春D . 洋河大曲E . 古井贡酒

[问答题] 简述浓香型白酒。

[填空题] 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

[填空题] 浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

[判断题] 汾酒是属于浓香型白酒。（）A . 正确B . 错误