配制酒系指以（）或（）为酒基，经添加可食用的（）配制而成。

[填空题] （）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。

[单选题]配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A . 蒸馏酒B . 果汁酒C . 佐餐酒D . 开胃酒

[单选题]味美思是以（）为基酒配制而成的。A . 白葡萄酒B . 红葡萄酒C . 酒精D . 草药汁

[单选题]我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。A .白酒B .果酒C .葡萄酒D .露酒

[单选题]餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒，加入（）配制而成的，能帮助消化。A .蜜糖B .蔗糖C .带甜味的药材D .香料、果仁或药材

[单选题]我国的优质药酒的特点是以优质的（）酒为基酒，用名贵的药材配制而成。A . 白B . 果C . 葡萄D . 露

[主观题]配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）

[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒A.白兰地B.葡萄酒C.啤酒D.白酒E.橘子酒

[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒A.白兰地B.葡萄酒C.啤酒D.白酒E.橘子酒

[名词解释] 配制酒