曲药中淀粉酶、蛋白酶活力高低受两个因素影响，一是（），二是（）种类。

[填空题] 决定酶催化活性的因素有两个方面，一是酶分子结构，二是（）

[填空题] 决定酶催化活性的因素有两个方面，一是，二是。

[单选题]非血浆特异酶中属于分泌酶的是A．胰淀粉酶B．胰脂肪酶C．胰蛋白酶D．胃蛋白酶E．前列腺酸性磷酸酶

[单选题]能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶中的蛋白结合，减弱其助消化药效的是A.酒中的乙醇B.茶叶中的鞣酸C.食醋中的醋酸D.食盐中的氯化钠E.烟中的烟碱

[判断题] 胰酶出现的顺序是淀粉酶出现最早，胰蛋白酶出现最晚。()A . 正确B . 错误

[单选题]影响酶活力比较重要的两个因素是（）。A .DO、温度B .pH、催化剂C .基质浓度、DOD .温度、pH

[单选题]下列不是胰液成分的酶是A．肠激酶B．胰蛋白酶C．糜蛋白酶D．脂肪酶E．胰淀粉酶

[单选题]人血清中的淀粉酶是 ( )A．β-淀粉酶B．γ-淀粉酶C．α-淀粉酶D．A和CE．B和C

[单选题]（）常用于脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶产生菌的分离筛选。A . 透明圈法B . 变色圈法C . 生长圈法D . 抑菌圈法

[单选题]胰液成分中不包含哪种酶A．胰蛋白酶B．肠激酶C．糜蛋白酶D．胰脂肪酶E．胰淀粉酶