白酒中的香气和微量成分的含量和它的阈值有关，白酒中的有机酸以挥发性的（）、非挥发性的（）为主。

[多选题] 在白酒中，除乳酸外，如（）都属较易挥发的有机酸。A . 乙酸B . 已酸C . 丁酸D . 油酸

[单选题]白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发（）后，不挥发性物质残留于器皿中，用称量法测定。A .蒸馏B .干燥箱烘干C .马弗炉烘干D .电炉烘干

[判断题] 挥发性有机酸（如醋酸等）不能作为活性染料地色防染印花的防染剂是因为挥发性酸不具备防染性能。A . 正确B . 错误

[单选题]废水中的有机污染物分为挥发性和非挥发性的两大类，挥发性有机污染物只占有机污染物的（　　）。A.5%～10%B.10%～20%C.15%～25%D.20

[单选题]废水中的有机污染物分为挥发性和非挥发性的两大类，挥发性有机污染物只占有机污染物的（）。A.5%～10%B.10%～20%C.15%～25%D.20%～

[单选题]工业废水中的有机污染物主要分为挥发性和非挥发性的两大类，其中挥发性有机污染物只占有机污染物的（），其余大量为非挥发性有机污染物。A . 10％～20％B . 20％～30％C . 30％～40％D . 40％～50％

[单选题]白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、己酸等，其分子含量越大口味（），分子量（），刺激性（）。A . 越软、越大、越强B . 越强、越大、越软C . 越软、越小越强

[判断题] 白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 硫酸是个非挥发性酸。A . 正确B . 错误

[单选题]挥发性酸A．盐酸 B．氯化钾 C．氧化铜 D．淀粉E．五氧化二磷 F．氮气 G．氢氧化钙 H．甲烷A．盐酸 B．氯化钾 C．氧化铜 D．淀粉E．五氧化二磷 F．氮气 G．氢氧化钙 H．甲烷