干酒

[名词解释] 干型酒

[单选题]德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）A . 佐餐酒B . 乡土葡萄酒C . 产地监制优质葡萄酒D . 产地监制优质特色葡萄酒

[单选题]葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A． 干葡萄酒B． 半干葡萄酒C． 半甜葡萄酒D． 甜葡萄酒

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[问答题] 干白葡萄酒基本特征

[问答题] “干”葡萄酒的内涵是什么？

[单选题]沙城干白葡萄酒产于（）。A .河北怀来B .山东烟台C .河南民权D .北京

[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

[填空题] 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。

[问答题] 优质干白和新鲜葡萄酒特征.