试从生产特点上论述我国名优白酒都是采用固体发酵方法生产的原因。

[问答题] 试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。

[判断题] 福建省是我国名优绿茶生产最多的省份。A . 正确B . 错误

[问答题] 固态发酵白酒生产的主要特点？

[问答题] 论述固态法白酒生产的特点？

[问答题] 半固态发酵法生产小曲白酒的特点.

[单选题]用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B . 用青霉和曲霉生产果胶酶C . 用木霉生产纤维素酶D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶

[问答题] 论述固态法白酒生产的特点？/试论述为什么大部分白酒用固态法生产？

[问答题] 中国白酒按生产发酵状态蒸馏白酒生产分为哪三类？

[填空题] 浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。

[单选题]清香型大曲白酒生产采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。A . 麸曲B . 清茬曲C . 小曲D . 后火曲E . 酯化曲F . 包包曲G . 红心曲