A . 蔗糖
B . 脂质
C . 麦芽糖
D . 水
[问答题] 放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜,这是什么原因呢?
[单选题]导致成熟后的苹果吃起来口感觉得“面”的两种物质是()。A . 不溶性果胶、蛋白质B . 纤维素、蛋白质C . 不溶性果胶、纤维素
[单选题]未成熟的葡萄吃起来是酸,这种酸性的物质主要存在于()A . 细胞核内B . 细胞膜上C . 液泡内D . 细胞壁
[单选题]樱桃素有“开春第一果”之称,吃起来酸甜可口。这些酸甜物质主要存在于樱桃细胞的()。A . 细胞核B . 液泡C . 线粒体D . 叶绿体
[问答题] 为什么甘蔗的下段比上段甜?
[判断题] 海带要想吃起来柔软可口,泡时应多放碱。A . 正确B . 错误
[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素
[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是()A . T-2毒素B . 3-硝基丙酸C . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇D . 伏马菌素E . 赭曲霉毒素A
[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是()。A . T-2毒素B . 3-硝基丙酸C . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇D . 伏马菌素E . 赭蓝霉毒素A
[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.T-2毒素B.3-硝基丙酸C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇D.伏马菌素E.赭蓝霉毒素A