A . 正确
B . 错误
[问答题] 什么是固定化酶?什么是固定化微生物?
[多选题]食品污染中,微生物的污染形式()A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子
[问答题] 固定化微生物法
[名词解释] 微生物固定化技术
[名词解释] 微生物细胞固定化
[问答题] 固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。
[问答题] 固定化微生物法优点
[单选题]无菌操作的目的是A.防止微生物污染B.除去微生物C.杀灭微生物D.减少微生物E.以上均错误
[问答题] 污染食品的微生物来源包括哪些?