生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易（）。

[填空题] 食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。

[单选题]乙烯装置所用的原料、中间产品和产品大多是易燃易爆的气体或液体，如果安全措施不当，会有爆炸的危险。乙烯装置中发生的化学爆炸的种类不包括（）。A .混合气体爆炸B .扩散气体爆炸C .气体分解爆炸D .雾滴爆炸

[配伍题] 女性的肺癌大多是（）。食管癌大多是（）。A . 腺癌B . 鳞状细胞癌C . 印戒细胞癌D . 黏液腺癌E . 小细胞未分化癌

[配伍题,B1型题] 女性的肺癌大多是（）食管癌大多是（）A . 腺癌B . 鳞状细胞癌C . 印戒细胞癌D . 黏液腺癌E . 肺泡细胞癌

[单选题]烟囱大多是（）。A . 上面粗，下面细B . 下面粗，上面细C . 上下一样粗D . 很细

[多选题]符合鲜货原料储藏要求的是（　　）。A.所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下B.当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方C.冷藏室内的食物不能装的

[多选题] 餐饮原料及产品具有很强的（）。A .变动性B .时间性C .季节性D .价格性

[单选题]调质钢大多是（）。A . 高碳钢B . 低碳钢C . 中碳钢D . B或C

[单选题]女性的肺癌大多是( )。

[单选题]果冻大多是( )成型的。A．通过挤花袋挤制而成B．通过刻压C．借助刀具D．借助模具