A . 构成的综合性
B . 评价的主观性
C . 显现的短暂性
D . 内容的关联性
E . 情感性
[问答题] 餐饮服务质量的特点有哪些?
[问答题] 餐饮服务质量的特点主要有哪些?
[多选题] 餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。A . 服务质量构成的综合性B . 服务质量升华的自然性C . 服务质量评价的主观性D . 服务质量内容的关联性
[名词解释] 餐饮服务质量的现场控制
[问答题] 试述餐饮服务质量的内容。
[填空题] 餐饮服务质量分析方法有:圆形图、()、()、()。
[单选题]针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。A . 无形性B . 一次性C . 同步性D . 差异性
[单选题]餐饮服务质量显现的短暂性是因为餐饮服务()。A . 不能够量化B . 不能够储存C . 不能够复制D . 有人为差异
[问答题] 服务质量有哪些特点?
[问答题] 如何分析并控制餐饮服务质量?