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西餐厅服务
管理学
[多选题]
美国菜受英国菜的影响,量少而精,下列属于美式菜特点的是()。
A . 爱用水果做菜
B . 讲究蔬菜的搭配
C . 讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
D . 不爱吃奇形怪状的动物
参考答案与解析:
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