[单选题]

餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题:()。

A .食品原料容易受到杂物污染

B .生食品对熟食品的污染

C .无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质

D .以上都是

参考答案与解析:

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