干燥介质的流速增加（）干燥速率。

[单选题]在恒速干燥阶段，以相同介质相同流速吹过不同的物料表面，则干燥速率（）。A.随物料不同差别很大B.随物料不同有差别，但不大C.与物料无关，干燥速率是相同

[单选题]在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A．干燥介质温度B．干燥介质湿度C．干燥介质流动情况D．物料厚度E．物料结构

[问答题] 干燥介质的流速对干燥速度有什么影响？

[问答题] 简述干燥介质的流速对生球干燥速度的影响。

[单选题]影响干燥速率的最主要因素是A．被干燥物料的性质B．干燥介质湿度C．干燥介质温度D．干燥方法E．干燥速度

[单选题]球团影响干燥过程最主要的因素是干燥介质的（）和流速。A . 温度B . 速度C . 时间

[填空题] 提高干燥介质的温度和流速可以（）和（）。

[判断题] 提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。A . 正确B . 错误

[单选题]干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。A . 取决于水分内部的扩散速率B . 取决于表面的汽化速率C . 与物料的含湿量无关D . 与物料的含湿量成正比E . 与物料的含湿量成反比

[单选题]为了使生球在干燥过程中不产生破裂，常可以采用较低的干燥温度和介质流速，（）干燥速度。A . 增加B . 降低C . 提高