[多选题]

一个周详的清洁、消毒计划应包括清洁、消毒的()

A . 频率

B . 所使用的物品

C . 方法

D . 负责实施的人员

参考答案与解析:

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食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具

[单选题]食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免()。A . 混拿混用B . 交叉污染C . 丢失D . 职责不明

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    [多选题] 医院的地面清洁与消毒措施应包括()A . 地面应湿式清扫、保持清洁B . 拖把应分室使用C . 有排泄物、分泌物、血液污染时应及时用含氯消毒剂拖洗D . 拖洗工具使用后应先消毒、再洗净凉干E . 消毒剂尝试应符合要求

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