自行检验应具备与所检项目适应的检验室和（）。

[判断题] 食品生产企业出厂检验自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。A . 正确B . 错误

[单选题]具备“*”号检验能力的企业可自行检验，不具备“*”号检验能力的企业应委托检验。但都视为（）。A .具有委托出厂检验能力B .不具有委托出厂检验能力C .具备出厂检验能力D .不具有出厂检验能力

[单选题]自行检验应由（）的检验人员按规定的检验方法检验。A . 具有相应资质B . 质量负责人指定C . 企业负责人任命D . 熟悉生产

[单选题]食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。A . 具备相应资质B . 食品药品监管部门指定C . 卫生部门指定D . 第三方

[单选题]哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）A .特大型餐馆B .大型以上餐馆C .集体用餐配送单位和中央厨房D .大学学生食堂

[单选题]实施自行检验的企业，（）应当与质量技术监督部门指定的检验机构进行一次比对检验。A .每半年B .每一年C .每两年D .生产许可证有效期内

[单选题]卫生理化检验室应优先按什么方法进行检测A.统一的认证的方法B.进行过比对的方法C.国家规定的标准方法D.国内外公认的检测方法E.上级部门认可的检测方法

[单选题]实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行（）次比对检验。A .2B .3C .1D .4

[判断题] 感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。A . 正确B . 错误

[问答题]2002年10月25日，检在组在检验科检直产品的例行检验和确认检验，检森员要求检验科长提供“例行检验和确认检验程序”，检验科长说我们制定了《成品检验规