A . 正确
B . 错误
[单选题]食品原料加工前宜进行(),必要时应进行实验室检验。A . 感官检验B . 理化检验C . 卫生检验D . 进货查验
[单选题]不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎D.近视E.50岁以上
[单选题]不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎SXB不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎D.近视E.50岁以上
[单选题]实验人员对食品进行感官检验时可以()A .吃得过饱B .抽烟C .喝凉开水D . D.吃零食
[单选题]下列人员中()不能进行食品的感官检验A .身体健康B .具有超常敏感的人员C .个人卫生条件较好D .对所检产品有偏见者
[问答题] 食品感官检验中,分析型感官检验规范条件有哪些?
[单选题]食品原料仅当做加工前之原料而已,故保存时()A . 不必考虑保存条件B . 随地存放C . 一律在冷冻库D . 依其性质分开保存
[单选题]食品感官检验的类型有( )。
[试题]食品感官检验有哪些类型?