餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。

[判断题] 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A . 正确B . 错误

[多选题] 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）A . 更衣场所B . 食品加工处理区域C . 厕所出口D . 专间入口处

[单选题]负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是A.卫生与计划生育委员会B.农业部C.国家质量监督检验检疫总局D.国家食品药品监督管理总局E.国家工商行

[单选题,A1型题] 负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是（）A .卫生与计划生育委员会B .农业部C .国家质量监督检验检疫总局D . D.国家食品药品监督管理总局E .国家工商行政管理总局

[单选题]负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是A.卫生与计划生育委员会B.国家工商总局C.农业部D.国家质量监督检验检疫总局E.国家食品药品监督管理总

[单选题]负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是A.卫生与计划生育委员会B.国家工商总局C.农业部D.国家质量监督检验检疫总局E.国家食品药品监督管理总

[单选题]餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：（）。A .适用B .安全C .卫生D .以上都是

[判断题] 餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。A . 正确B . 错误

[判断题]餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。（）A.对B.错

[判断题]餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。（）A.对B.错