[单选题]防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重,所以山梨酸()。A .剧毒;B .实际无毒;C .低毒;D .中毒。
[单选题]中毒农药大白鼠口服LD50的量是()mg/kg。A .<5B .5—50C .50—500D .>500
[填空题] 防腐剂常用的为()和山梨酸钾。
[名词解释] 半数致死剂量(LD50)
[单选题]山梨酸(钾)作为防腐剂,常用的浓度为A.0.10%~0.15%B.0.15%~0.20%C.0.20%~0.25%D.0.25%~0.30%E.0.3
[单选题]山梨酸(钾)作为防腐剂,常用的浓度为A.0.10%~0.15%B.0.15%~0.20%C.0.20%~0.25%D.0.25%~0.30%E.0.3
[单选题]半数致死剂量(LD50)是指A.引起一群个体50%死亡的剂量B.引起50%的人产生毒作用的剂量C.消毒剂杀灭一半致病菌的剂量D.杀虫剂杀死一半有害昆虫的剂量E.致死剂量一半
[单选题]山梨酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂。A . 碱B . 酸C . 盐D . 离子
[多选题] 适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有()A . 原子吸收法B . 碘化汞法C . 气相色谱法D . 液相色谱法E . 硫代巴比妥酸比色法
[填空题] 防腐剂,如山梨酸、苯甲酸,不能在()产品中添加。