我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

A．组胺

B．K值

C．二甲胺

D．三甲胺

E．挥发性盐基总氮

[单选题]我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

[单选题]我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是A．挥发性盐基总氮B．过氧化值C．K值D．羰基价E．丙二醛

[单选题]我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是A．挥发性盐基总氮B．过氧化值C．K值D．羰基价E．丙二醛

[单选题]已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是A．挥发性盐基总氮B．组胺C．三甲胺D．K值E．过氧化值

[单选题,B1型题] 已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是（）A . 挥发性盐基总氮B . 组胺C . 三甲胺D . K值E . 过氧化值

[单选题]我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为A.≤0.2mg/kgB.≤0.5mg/kgC.≤1.0mg/kgD.≤1.5mg/kgE.≤0.1mg/

[单选题]我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为（）。A . ≤0.2mg/kgB . ≤0.5mg/kgC . ≤1.0mg/kgD . ≤1.5mg/kgE . ≤0.1mg/kg

[单选题]我国食品卫生标准属于（　　）。A.国家标准B.地方性标准C.卫生行业标准D.企业标准E.部门标准

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是A．菌落总数、大肠菌群数B．致病性微生物及其毒素等C．植物化学物D．水分、含氮化合物、酸价等E．维生素、蛋白质、黄酮类等

[单选题,B型题] 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）A . 菌落总数、大肠菌群数B . 致病性微生物及其毒素等C . 植物化学物D . 水分、含氮化合物、酸价等E . 维生素、蛋白质、黄酮类等