从蜜饯中分离到一株高渗酵母菌，其水活度α_W值约为（）。

[问答题,论述题] 如何从自然界中分离出一种优质酵母菌？

[问答题] 试论述从自然界中分离酵母菌的方法与步骤。

[问答题] 如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？

[单选题]从某样品中分离到一株菌，经初步生化试验结果为，H2S阳性；靛基质阴性，尿素酶（pH7.2）阴性；KCN阴性；赖氨酸阳性，该菌可能是（）。A . 大肠杆菌B . 变形杆菌C . 沙门氏菌D . 柠檬酸盐杆菌

[单选题]一般酵母苗生长最适水活度值为（）。A .0．95B .0．76C .0．60D .0．88

[问答题] 下述微生物的生态环境如何？设想如何分离它们？嗜盐菌，厌氧菌，高渗酵母菌，乳酸菌，纤维素分解菌，金黄色葡萄球菌.

[单选题]患者女，56岁。从其痰中分离一株细菌，血平板上为灰白色、黏液型菌落，用接种环可拉出长丝。革兰染色为阴性杆菌，氧化酶试验阴性，O/F试验为发酵型，苯丙氨酸脱氨酶试验阴性，动力阴性，此菌最可能是A．大肠埃希菌B．铜绿假单胞菌C．肺炎克雷伯菌D．痢疾志贺菌E．伤寒沙门菌

[单选题]从某患者粪便标本中分离出一株可疑致病菌，该菌为革兰阴性杆菌，分解葡萄糖产酸产气，在SS平板上形成无色菌落，且菌落有黑芯，动力试验(+)、尿素酶试验(-)，则该病原菌可能A．大肠埃希菌B．阴沟肠杆菌C．痢疾志贺菌D．奇异变形杆菌E．乙型副伤寒沙门菌

[单选题]自鼻咽拭子中分离出一株细菌，其菌落周围有草绿色溶血环，胆汁溶菌试验阳性，最可能是哪一种细菌：A．甲型溶血性链球菌B．乙型溶血性链球菌C．绿脓杆菌D．肺炎克氏菌E．肺炎链球菌

[单选题,A型题] 自鼻咽拭子中分离出一株细菌，其菌落周围有草绿色溶血环，胆汁溶菌试验阳性，最可能是哪一种细菌（）A . 甲型溶血性链球菌B . 乙型溶血性链球菌C . 绿脓杆菌D . 肺炎克氏菌E . 肺炎链球菌